Cette année, les résidents ont choisi l’Alsace comme thème de la Semaine du goût. À cette occasion, plusieurs ateliers ont été organisés et ont rencontré un beau succès, avec la participation de nombreux résidents.
La semaine a débuté par un atelier mémoire consacré à l’Alsace, suivi, l’après-midi, d’une visite virtuelle de Strasbourg en direct.
Le mercredi, certains résidents ont pu mettre la main à la pâte lors d’un atelier cuisine. Au programme : confection de bretzels, préparation d’une salade de gruyère et réalisation d’un Bettelmann, un dessert traditionnel alsacien.
Le jeudi, un nouvel atelier mémoire a permis aux résidents de poursuivre leur découverte de cette belle région, de ses traditions et de son patrimoine.
Pour clôturer cette belle semaine en toute convivialité, un goûter alsacien a été proposé à l’ensemble des résidents, avec une part de kouglof accompagnée d’un verre de gewurztraminer.
Enfin, tout au long de la semaine, les chefs ont également mis l’Alsace à l’honneur en proposant des plats typiquement alsaciens dans les menus.
Une semaine riche en découvertes, en partage et en gourmandise, qui a permis à chacun de voyager au cœur des traditions alsaciennes !
